酒粕の効果
2010年11月24日
ＮＨＫ「ためしてがってん」で「日本伝統あの発酵食で驚きコレステ減効果！」が放映されました。
SAKE･CAKEの主成分＝酒粕
酒粕の持つ身体に対する優れた効果が明らかになってきています。
ダイエット効果
- 低インスリンダイエット効果
- 炭水化物がブドウ糖へ分解される速度が速いほど肥満につながります。酒粕の中にはアミラーゼ阻害物質が多く含まれ血糖値の急な上昇を抑え肥満を予防できます。
食事と一緒にSACE・CAKEを用いることで低インスリンダイエット効果が期待できます。
美肌効果
- しみ・そばかす予防
- しみ、そばかすの原因はメラニン色素ですが、そのもとになるドーパークロムという物質の生成を抑制するアルブチンや遊離リノール酸が、酒粕には多く含まれております。
- 保湿効果
- 酒粕には保湿効果があり、血行もよくなりますから、肌はしっとりうるおい、くすみもなくなります。
健康効果
- 糖尿病予防
- 成人病の一つ糖尿病はインスリンというホルモンが正常に働かなくなり、血糖値が増える病気ですが、酒粕の中にはインスリン様物質があり、血糖値の上昇を抑え体内のインスリン作用不足を補うことができます。
- 血管の老化抑制
- 酒粕には、動脈硬化,心筋梗塞,高血圧の原因の一つである悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やし、総コレステロール値を下げる作用があり血管の老化を抑えることが期待できます。
- 発ガン予防
- 酒粕には、ＮＫ活性(リンパ球がガン細胞を殺す能力)の増強効果があり、発ガン予防効果が期待できます。
- 骨粗鬆症予防
- 酒粕には、骨がもろくなることを防ぐ物質が含まれており、骨粗鬆症の予防効果が期待できます。
